Zebra

Perguntas pertinentes...

Ormie

Esta animação é muito fofa! Mostra o empenho do porquinho Ormie para alcançar seu objeto de desejo :)



eu vi aqui

Banheiro ecológico

Simples e eficiente... Porque já não é assim, ou algo parecido, em todas as casas?

A gente voltou

Mais uma música fofa para o domingo




A gente voltou

Polícias abaixem as armas
E troquem carícias
Que a gente voltou

Bandidos de gorro
Não subam o morro, relaxem
Que a gente voltou

Mas e se a gente separa
Se a gente para e se parará
Para que se a gente para
o mundo acabou

Médicos nas UTIs
Larguem seus bisturis
Que a gente voltou

Pacientes à beira da morte
Reparem que sorte:
a gente voltou

Mas e se a gente separa
Se a gente para e se parará
Para que se a gente para
o mundo acabou

Você que tá no Titanic
Parou o chilique
A gente voltou

Não entra na bad, Romeu
Julieta morreu
Mas a gente voltou

Mas e se a gente separa
Se a gente para e se parará
Para que se a gente para
o mundo acabou.

Música e Letra: Clarice Falcão
Direção: Osíris Larkin
Som direto: Daniel Curi
Produção: Maria Eduarda Magalhães
Edição: Osíris Larkin
Produção de moda: Vanessa Marques
Agradecimento: Equipe Parafernalha (www.parafernalha.com.br)

Metamorfose

Infelizmente me parece que essa metamorfose tem acontecido com muita frequência por aí...

Sem chuva

Um amigo me mostrou este clipe quando eu era adolescente, e eu gostei demais da história que é mostrada. Afinal, acho que todo mundo procura um grupo com as mesmas afinidades e são muito sortudos os que encontram...


Blind Melon - No Rain
All I can say is that my life is pretty plain
I like watchin' the puddles gather rain
And all I can do is just pour some tea for two
and speak my point of view
But it's not sane, It's not sane

I just want someone to say to me, oh oh oh oh
I'll always be there when you wake
You know I'd like to keep my tears dry today
So stay with me and I'll have it made

And I don't understand why I sleep all day
And I start to complain that there's no rain
And all I can do is read a book to stay awake
And it rips my life away, but it's a great escape
escape......escape......escape......

All I can say is that my life is pretty plain
you don't like my point of view
you think I'm insane
Its not sane......it's not sane.

I just want someone to say to me, oh oh oh oh
I'll always be there when you wake
You know I'd like to keep my cheeks dry today
So stay with me and I'll have it made
and i'll have it made, and i'll have it made, and i'll have itmade.....

Novembro...

UNICAMP, Mon Amour

Belo micrometragem feito na UNICAMP. Fez aumentar minha saudade de lá...

                                          "[...] Morrer: dormir;
   Nada mais; e com o sono dizer que extinguimos
     As dores do coração e as mil mazelas naturais
       A que a carne é sujeita, eis uma consumação
            Ardentemente desejável. Morrer, dormir;
                                    Dormir... Talvez sonhar."

                                           Hamlet, Ato III, Cena I

festa à fantasia

Tá aí uma boa sugestão para quando tiver uma festa à fantasia para ir mas sem ideia do que vestir hehe

A Chave

Uma musiquinha leve da Bárbara Eugênia pra compor o domingo :)

História da Terra em 24 horas

Existimos há menos de 2 minutos e se continuarmos vivendo e agindo de forma tão descomprometida com a Terra é capaz que só nos reste mais alguns segundos....

felicidade é pouco...

Cubo mágico

Cada um tem a sua maneira de resolver o cubo mágico (ou não hehe), a desse rapaz é bem peculiar :)

Receita: bobó de soja

Diz a internet que o bobó é um prato típico da Bahia, com origem na Africa. O que eu sei é que só conheci esta delícia neste ano, através de um aracajuano e que é uma das comidas mais gostosas que já provei.
A única coisa não vegetariana da receita original é o camarão, que então é substituido por soja.
A receita foi revisada e gentilmente cedida pelo Breno.
Façam! É sério!

Bobó

Ingredientes:
- 2 xic. de chá de proteína texturizada de soja branca (amarela) grande.
- 1 xic. de chá de cebola picada.
- ½ xic. de chá de pimentão picado grande.
- ½ xic. de tomate picado grande.
- ½ xic. de chá de coentro picado.
- ½ xic. de chá de cebolinha em rodelas.
- 3 colheres de sopa de óleo.
- ¾ xic. de dendê.
- 200ml leite coco.
- 500g de macaxeira (cozida e batida no liquidificador com um pouco da água do cozimento e com leite de coco)
- pimenta do reino, páprica, cominho e sal a gosto.

Modo de preparo:
Leve a soja ao fogo com água para escaldar. Depois de uns 5 minutos de fervura, escorra e lave bem com água corrente fria. Esprema para retirar o excesso de água. Refogue no óleo todos os temperos grandes e a soja, adicione os temperos em pó, inclusive o sal. Deixe pegar o sabor por alguns minutos. Acrescente a macaxeira (batida com leite de coco) e o dendê e deixe no fogo até subir fervura.

PS1: Os temperos ficam a critério de quem faz. Quando tem coisas legais na minha casa eu saio incrementando.
PS2: Sobre o processamento da macaxeira. O legal é colocar alguns pedaços da macaxeira bem cozida (bem macia e sem fiapo) no liquidificador com um pouco da água da fervura e bate. Se ficar muito grosso, acrescentar mais um pouco da água, se ficar muito ralo, acrescentar um pouco de leite de coco. E assim por diante até terminar de bater todos os pedaços de macaxeira cozida.
PS3: No cozimento final, a dica principal é: depois de acrescentar todos os ingredientes e estiver muito claro e/ou muito grosso, acrescentar mais um pouco de dendê. Se estiver muito escuro (o que é muito raro), acrescentar mais um pouco de leite de coco. A cor mais legal do prato é um alaranjado nem muito claro nem muito escuro.
PS4: Se for usar a soja bolota, é bom cortar ela no meio depois de escaldada.
PS5: a soja pode ser substituída por jaca verde, shimeji... ou qualquer coisa que pegue bem o dendê.

O chef preprando a iguaria

Adicionando a cebolinha e o coentro

Bobó pronto

Lava roupa todo dia...

Como lavar roupa de uma maneira diferente: pedalando :)

Cuestión de peso

A imagem diz tudo

De bicicleta, sem as mãos

Este clipe da música "Golden Tree", de Martin Brooks, é bem inspirador para os que estão procurando ideias de movimentos diferentes para fazer com as mãos enquanto pedalam.

Testes de atenção

Assista aos vídeos abaixo e confira como está o seu nível de atenção:

Teste 1:



Teste 2:



Esses vídeos fazem parte de uma campanha do TFL (Transport for London), que tem o objetivo de chamar a atenção dos motoristas para os ciclistas.
Esse alerta é muito importante, fica a dica para os motoristas de plantão...

Posturas de Ioga

Imagem motivacional para os que, como eu, estão indo pra aula de ioga daqui a pouco. Afinal se os bêbados conseguem fazer, nós também conseguiremos!

Via Joyce

Delícia de pizza

Adoro fazer pizza! É praticamente uma tradição de família, na verdade. Apesar de que a concorrência em São Paulo com as pizzarias delivery chega a ser desleal. Mesmo assim, no tempo da minha vida que passei por lá (infância e adolescência) nós fazíamos muitas vezes em casa.
A pizza caseira tem inúmeras vantagens, perde só no quesito praticidade (e mesmo assim há controversias). Só para citar algumas:

• sai mais barato;
• dá para fazer qualquer dia ou hora que tiver vontade;
• você pode caprichar na cobertura o quanto quiser;
• você pode deixar a massa do jeito que gosta, mais fina ou mais grossa;
• é possível fazer a combinação de cobertura que vier à cabeça;
• etc

Para os veganos, a vantagem é maior ainda. Pelo menos eu sempre tive dificuldade de encontrar uma pizzaria que tivesse massa e opção de cobertura sem produtos de origem animal.

A massa que eu faço é sempre um sucesso, vale a pena provar:

Receita da massa da pizza

A massa é feita em duas etapas.

*Primeira etapa ("esponja"):

Ingredientes
- 1 xícara de água morna
- 1 envelope de fermento biológico (já usei também um tablete daquele fermento biológico de geladeira e deu certo, é só seguir as instruções da embalagem sobre dilui-lo no açúcar)
- 2 colheres de café de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 1 xícara de farinha

Modo de preparo
Misture tudo em um recipiente e cubra com um pano. É preciso aguardar de 20 a 30 minutos para que a massa cresça bem, ela vai ficar cheia de bolhas, com aparência de esponja. Esse tempo pode variar de acordo com o clima, é mais rápido se estiver mais quente.


*Segunda etapa:
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha
- 3 colheres de sopa de óleo


Modo de preparo
Misture esses ingredientes com a esponja e trabalhe bem a massa até ficar macia. Quanto mais "amassar" a massa, melhor será o resultado.
Deixar descansando novamente até crescer bastante, o que pode levar até 2 ou 3 horas - tudo depende do clima de novo. Nesse intervalo você pode aproveitar para ir preparando as coberturas.
Quando a massa já estiver pronta é só dividi-la em duas partes, abrir cada metade em duas assadeiras, pincelar com molho de tomate e levar ao forno para dar uma pré assada. Retire do forno, cubra com a cobertura escolhida e leve ao forno novamente para terminar de assar.


Algumas sugestões de cobertura:

pizza de tofupiry com linguiça vegetal caseira

pizza de marguerita

pizza de tofupiry com alho

pizza de tofupiry com tomate seco

pizza de vegarella com shimeji branco

pizza de tofupiry com shimeji preto

Animais

 

 

 

 

 

 

 

 

O gato químico

Esse é um meme nerd que surgiu por aí...

Fonte de livros

Esta dica é ótima, um dos sites mais úteis que eu conheço: LIBRARY.NU

Aí você encontra livros de todos os tipos, áreas, estilos, etc. para baixar. Com certeza há algo de interesse para todo mundo neste site. O único detalhe é que a maioria está em inglês, mas se isso for um problema dá para pegar livros didáticos de inglês por lá mesmo hehe

De graça e simples, é só se cadastrar, pesquisar o livro que está querendo e pronto.

Tudo bem que eu prefiro ler livros na sua "forma física", mas na imensa maioria das vezes isso não é viável, infelizmente...

* O site pede colaboração das pessoas, e uma das formas é a divulgação. Estou aqui fazendo a minha parte =)

Sonho de consumo (realizado)

Em 2005/06 eu descobri que na minha casa tinha um livro de culinária chamado Cozinhando Sem Crueldade, da Ana Maria Curcelli. Se não me engano é o primeiro livro vegan no Brasil! De lá pra cá já fiz muitas receitas dele mas uma que sempre me intrigou foi de a mussarela vegana, na verdade não lembro ao certo qual o nome da receita, mas o fato é que ela propunha um queijo sem ingredientes de origem animal. E na época parecia um sonho imaginar que isso era possível, e no fim das contas continuou sendo um sonho porque um dos ingredientes, a levedura nutricional, não era vendido no Brasil e era essencial para o resultado final.
Muitos anos se passaram e outras alternativas ao queijo convencional surgiram no mundo vegan (aqui no blog mesmo tem um exemplo). Mas, por incrível que pareça, essa levedura ainda não é encontrada pelas bandas de cá O.o
E para piorar comecei a encontrar outras receitas, igualmente apetitosas, que levavam este ingrediente.
A marca mais famosa, pelo menos é a que eu mais ouço falar, é a Red Star. No site VeganEssentials tem para vender: um pacote com 5 oz (ou 141 g), custa R$ 7,78 mais o frete, que só é calculado depois da compra efetivada. Quase comprei lá, mas na hora H não rolou.

E ainda bem que não comprei, um tempo depois um rapaz de um grupo de receitas veganas do facebook deu a dica de outro site (iHerb) que vende outra marca desta levedura, KAL. O site tem um sistema interessante, eles dão um código para quem compra lá oferecer aos amigos, e esse código dá um desconto de U$ 5,00 na primeira compra. Além do código, o produto estava (e ainda está) em promoção: de $16,39, sai por $11,47. Com o frete ficou $ 10,47.

E um detalhe importante, o pacote tem 624 g.

Na foto a embalagem do Nutritional Yeast e um rolo de papel toalha (para comparar os tamanhos)

 Demorou exatamente 1 mês para chegar, que eu achei bem razoável para uma encomenda internacional.

Quem quiser comprar no iHerb com esse desconto pode usar o meu código: ACI855. Serve para qualquer outro produto também.

Agora pretendo testar todas as receitas que tenho direito, vou postando aqui os resultados.

The magic button

Os seus problemas acabaram!!! É só entrar neste site: Make everything OK e apertar o botão que tudo se resolve ;)

Entre rios

Este vídeo conta a história da relação entre São Paulo e seus rios, e com isso explica muita coisa...



Direção: Caio Silva Ferraz
Ano: 2009

Modern Family

Eu conheci esta série há pouco tempo e ela me cativou muito rápido. A terceira temporada começa em setembro, recomendo muito!
Uma pequena amostra do que já aconteceu (e que faz muito mais sentido para quem já acompanha):